| ¯ywno¶æ dla zdrowia |
|
| Dyscyplina |
chemia |
| Forma prezentacji |
wyk³ad i pokaz |
| Instytucja |
Wydzia³ Chemiczny |
| Wspó³organizator |
|
|
| Miejsce prezentacji |
campus PG, bud. 6, (Chemia B), sala nr 211 |
| Data |
2009-05-29 |
| Godziny |
12:00 do 15:00 |
|
| Liczebno¶æ grup |
max. 15 |
| Ograniczenia wieku |
b.o. |
| Dostêp dla osób niepe³nosprawnych |
tak |
| Inne uwagi |
wymagana rezerwacja |
|
| Streszczenie |
Celem proponowanego cyklu imprez '¯ywno¶æ dla zdrowia' bêdzie pokazanie w jaki sposób sprawdzane jest bezpieczeñstwo mikrobiologiczne ¿ywno¶ci, rola jak± mog± pe³niæ innowacyjne materia³y opakowaniowe, sk±d wiadomo, ¿e dany produkt spo¿ywczy jest bogaty w przeciwutleniacze, i jak znajomo¶æ biologicznych interakcji ¿ywno¶æ-organizm ludzki pozwala na racjonalne projektowanie prozdrowotnej ¿ywno¶ci - najwa¿niejszego elementu ¶rodowiska cz³owieka. |
|
| Osoby odpowiedzialne |
prof. dr hab. in¿. Ilona Ko³odziejska |
| Telefon |
+58 347 26 56 |
| E-mail |
i.kolodziejska@chem.pg.gda.pl |
|
|
