Żywność z genetycznie modyfikowanych organizmów Dyscyplina nauki chemiczne Forma prezentacji wykład+pokaz Instytucja Wydział Chemiczny Podinstytucja Katedra Chemii, Technologii i Biotechnologii Żywności Miejsce prezentacji sala 204, IIp. budynku Wydziału Chemicznego Politechniki Gdańskiej Data 2004-05-30 Godziny 11.30 - 12.30 oraz 13.00 - 14.00 Uwagi do godzin czas trwania - 1 godz. Liczebność grup 15 Ograniczenia wieku 12 Dostęp dla osób niepełnosprawnych nie Streszczenie Wykład Organizmy zmodyfikowane genetycznie lub organizmy transgeniczne to organizmy, których materiał genetyczny został celowo zmieniony przez człowieka. Badania nad zmodyfikowanymi genetycznie organizmami m.in. jako źródła żywności roślinnej prowadzone są na bardzo dużą skalę. Najważniejsze modyfikacje dotyczą odporności na szkodliwe czynniki, takie jak różne choroby roślin, chwasty, czynniki klimatyczne oraz wprowadzania do roślin genów umożliwiających otrzymywanie pewnych pożądanych substancji (np. prowitaminy A w zmodyfikowanym genetycznie ryżu). Podczas wykładu omówione zostaną potencjalne zagrożenia oraz korzyści dla człowieka i środowiska, jakie mogą stwarzać genetycznie zmodyfikowane rośliny. Pokaz Przedstawiona zostanie metoda izolacji DNA z przetworów sojowych (mąka, granulat, kotlety) oraz metoda wykrywania obecności terminatora genu nos metodą PCR. Omówione zostaną także inne metody stosowane do wykrywania markerów genetycznych modyfikacji roślin i zwierząt. Osoby odpowiedzialne dr inż. Roman Kotłowski Telefon 347-24-56 E-mail romank@chem.pg.gda.pl	IMPREZY wydziały 27 maja 28 maja 29 maja 30 maja wykłady pokazy laboratoria konkursy wystawy BIURO II BFN ZDJĘCIA PLAKAT I FOLDER II BFN NA WYBRZEŻU
ostatnia aktualizacja 23 czerwca 2004r. webmaster