Żywność a nowotwory - co każdy wiedzieć powinien! Dyscyplina nauki chemiczne Forma prezentacji wykład Instytucja Wydział Chemiczny Podinstytucja Katedra Technologii Leków i Biochemii Miejsce prezentacji sale Katedry Technologii i Biotechnoligii Żywności Wydz. Chemii PG Data 2004-05-29 Godziny wykład - 10.00 prezentacje i pokaz w różnych salach, 11.30 - 12.30, 13.00 - 14.00 Uwagi do godzin czas trwania: wykład 40 min.+ czas na pytania = 60 min. Liczebność grup 30 Ograniczenia wieku b.o. Dostęp dla osób niepełnosprawnych nie Streszczenie Wykład "Żywność a nowotwory - co każdy wiedzieć powinien!" poświęcony będzie omówieniu wpływu wybranych składników żywności spotykanych tradycyjnie w polskiej diecie na zagrożenie chorobami nowotworowymi. Na wstępie zostaną podane najważniejsze mechanizmy działania substancji rakotwórczych oraz mechanizmy przeciwdziałające ich toksycznym właściwościom. Następnie przedstawione będą zarówno te składniki żywności, które przyczyniają się do podwyższenia tego zagrożenia, jak i te które wykazują właściwości ochronne. Na zakończenie podjęta będzie próba sformułowania rekomendacji żywieniowych, które powinny pomóc uchronić się przed chorobami nowotworowymi. Wykładowi towarzyszyć będzie sesja plakatowa "Naukowo o kiszonej kapuście - dlaczego warto", w ramach której studenci i doktoranci Wydziału Chemicznego będą objaśniali wszystkim zainteresowanym wyniki swoich doświadczenień nad przeciwrakotwórczymi właściwościami kiszonej kapusty. Pod ich opieką będzie też można samodzielnie określić zawartość witaminy C, jednej z najważniejszych witamin w profilaktyce nowotworów, w różnych produktach spożywczych. Osoby odpowiedzialne dr inż Agnieszka Bartoszek Telefon 347-24-07 E-mail ab@altis.chem.pg.gda.pl	IMPREZY wydziały 27 maja 28 maja 29 maja 30 maja wykłady pokazy laboratoria konkursy wystawy BIURO II BFN ZDJĘCIA PLAKAT I FOLDER II BFN NA WYBRZEŻU
ostatnia aktualizacja 23 czerwca 2004r. webmaster