Katedra Technologii Tłuszczów i Detergentów

Katedra Technologii Tłuszczów i Detergentów oferuje usługi w zakresie:

• Analizy tłuszczów, kwasów tłuszczowych i ich pochodnych

- Oznaczanie składu kwasów tłuszczowych metodą chromatografii gazowej,
- Oznaczanie składu estrów kwasów tłuszczowych i alkoholi mono – i polihydroksylowych,
- Oznaczanie liczb charakterystycznych (tj. kwasowej, zmydlania, estrowej, jodowej, nadtlenkowej, hydroksylowej itp.),
- Analiza składu emulsji np. spożywczych, kosmetycznych.

• Analizy składu detergentów, proszków piorących i płynów do prania i mycia

- Oznaczanie składu bazy detergentowej,
- Oznaczanie zawartości fosforanów w proszkach do prania,
- Oznaczanie zawartości substancji nieorganicznych.

• Oznaczanie właściwości emulsji typu olej w wodzie i woda w oleju

- Określenie typu emulsji,
- Określenie trwałości emulsji,
- Określenie dyspersji emulsji,
- Określanie odporności na utlenianie.

• Oznaczanie właściwości fizykochemicznych związków powierzchniowo czynnych w roztworach i na granicy faz olej/woda

- Oznaczanie napięcia powierzchniowego,
- Oznaczanie napięcia międzyfazowego,
- Oznaczanie kąta zwilżania,
- Oznaczanie krytycznego stężenia micelizacji.

• Analizy fizykochemiczne wody i ścieków oraz analizy osadów ściekowych

- Oznaczanie zawartości surfaktantów anionowych, kationowych i niejonowych w wodzie i ściekach,
- Oznaczanie zawartości substancji ekstrahujących się rozpuszczalnikami organicznymi (tłuszczów, olejów) w
wodzie i ściekach oraz w glebie,
- Oznaczanie zawartości związków nieorganicznych (chlorków, fosforanów, związków azotu, żelaza),
- Oznaczanie zawartości związków organicznych (ChZT, BZT5) w wodzie i ściekach,
- Oznaczanie lotnych kwasów tłuszczowych w ściekach i osadach ściekowych.

• Modelowe badania procesów oczyszczania ścieków

- Procesy mechaniczne,
- Procesy chemiczne,
- Procesy biologiczne (tlenowe i beztlenowe).